Насколько безопасен отдых в Танзании
	Подраздел: Cтатьи о Танзании | Танзания
	Страницы: 1

Необходимо особо отметить, что Танзания является самой мирной страной в Восточной Африке. Здесь не было ни одной войны вот уже последние лет пятьдесят. Что касается грабителей, убийц, бандитов, то ситуация следующая. Аборигены просто обожают рассказывать разные страшные истории. Подтекст прозрачен – тебе нужна защита в лице двух-трёх сопровождающих, естественно оплачиваемых. Но на самом деле, слушая страшилки, надо помнить, что никакой такой опасности в Танзании нет. В целом криминальная обстановка в России значительно хуже, чем в Танзании. Туризм здесь является одним из самых важных источников финансового благополучия, а система нормативных актов и методы воспитания молодого поколения уже много лет как выстроены на защиту этого источника в лице туристов всех мастей и национальностей. Конечно, не стоит демонстративно носить с собой большие суммы и крупные золотые украшения. Используй потайные сумки для хранения на теле паспорта и денег. Но в целом опасность быть ограбленным и избитым – ровно как в любой другой стране мира. Ничего такого особенного.

Про обманщиков и мошенников – тут очень просто обезопасится. Скажи торговцу, что ты русский журналист и настолько поражён качеством его услуг, что хочешь в своей статье обязательно описать, как тебя обслуживали в его фирме. И проси адрес, телефон, точное имя написать на бумажке. Если после этого продавец начинает волноваться и предлагать тебе совсем другой товар, то это означает, что вначале он гнусно собирался тебя облапошить.

Танзанийские кулинары не балуют своих гостей излишними изысками. В ресторанах и кафе подают стандартные европейские и американские блюда – супы, стейки, жареных цыплят, отварные овощи, пудинги и кофе. Из местных блюд можно попробовать мясо диких животных, например, филе антилопы, тушеное мясо слона, мясо крокодила с салатом из бананов, жареный бок бородавочника, тушеную в кокосовом молоке утку с рисом "даклинг-дар-эс-салам", жаркое из страуса с фруктовым соусом, козлятину и ягнятину. Аутентичным гарниром являются различные блины и лепёшки, густая каша из маиса «угали» под фасолевым соусом, рис с вкусными корешками, жаренные термиты. На побережье суахили и островах хороши морепродукты, приготовленные в кокосовом молоке. В кухне Танзании совсем не задействованы местные грибы – аборигены считают их ядовитыми.

Звучит печально для сладкоежек, но в континентальной Танзании очень ограниченный набор десертов. Единственное сладкое – это фрукты и мёд. Из фруктов популярны манго, папайя, авокадо, ананас, банан, апельсин, мандарин, дыня. Часто пьют свежевыжатые соки. С мёдом хороши обжаренные бананы. Плод баобаба Мабую также можно отнести к десертам, хотя он совершенно не сладкий, а скорее кислый, внутри много витамина С, как в апельсинах. Такие природные конфетки очень хорошо повышают иммунитет организма к различным простудным заболеваниям. На Занзибаре подают халуа (сладкий десерт с миндалём) и пирог из манго, а к ним - приправленный специями кофе.

Пиво в Танзании очень дешёвое и вкусное. Местные марки – «Сафари», «Кибо-Голд», «Килиманджаро». Также в стране изготавливают очень крепкий джин  "коньяги" из папайи, вино "Додома", ликёры "Африкоко" и "Амарула".

Особенностью общепита в Танзании является полная нелогичность в ценообразовании и раздражающая нерасторопность персонала. Можно съесть божественный обед за копейки в придорожной забегаловке и всякую дрянь в дорогущем ресторане. А официанты даже за деньги неспособны на подвиги. Не сунешь банкноту – принесут еду через час, сунешь – принесут через полтора часа.

Страницы: 1