Барбадос
Барбадос
Сенегал
Сенегал
Бахрейн
Бахрейн
Сербия
Сербия
Китай
Китай
Лесото
Лесото
Шри Ланка
Шри Ланка
Гваделупа
Гваделупа
Ангола
Ангола
Того
Того
Ирак
Ирак
Франция
Франция
Бенин
Бенин
Кения
Кения

Статьи о странах

АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЭЮЯ


Американское Самоа:

О стране
Информация о визе
Прокат автомобиля
Памятка туриста
Достопримечательности
Экскурсии
Гостиницы и отели
Все статьи


Острова Мануа

Народ с тысячилетней историей

Самоанский народ борется

Коралловые сады

Цепь островов

Коралловые сады

Самоанский народ борется

Джунгли посреди океана

Цензоры на Самоа запретили показ и продажу фильма о Харви Милке

Компания eLandia и Американские Самоа торжественно открывают глубоководный кабель

ООН поможет пострадавшим от стихии в Самоа и Индонезии

Кэйхилл посвятил гол в ворота БАТЭ памяти жертв цунами в Самоа

Самоа провели большую траурную церемонию

На Самоа вспоминают жертв цунами

Австралия и Новая Зеландия помогли Самоа после землетрясения


Американское Самоа - Кухня Американского Самоа

Кухня Американского Самоа

  

Подраздел: Cтатьи об Американском Самоа | Американское Самоа
Страницы: 1

плоды хлебного дереваПродовольственная проблема на островах Самоа, как и во многих других регионах Океании, традиционно стоит весьма остро.

Незначительные площади пахотных земель привели к явной ориентации на дары моря, а нехватка древесины и других видов топлива - к широкому распространению термически необрабатываемой пищи.

Самоанские блюда обычно не очень пряные, готовятся из просто нарезанных продуктов и состоят из множества отдельно приготовленных компонентов, которые подаются к столу также по отдельности, образуя непосредственно само кушанье уже на месте, путем смешивания.

Огромное значение имеет также традиционный для полинезийских народов способ приготовления блюд в земляных печах "уму", в которых продукты (обычно мясо или рыба) запекаются или тушатся в течение длительного времени.

Особый термический режим такой печи обеспечивает характерный вкус блюд, чему немало способствуют плоды хлебного дерева, колоказия и зеленые бананы, являющиеся обязательными компонентами такого способа приготовления.

Во множестве потребляется почти сырая рыба и другие морепродукты, зачастую едва сдобренные какими-то пряностями или просто солью.

 Страницы: 1

Перепубликация с www.to-u.ru


С этой статьей об Американском Самоа также читали:

  Интересные факты об Американском Самоа

  Коралловые сады

  Национальные особенности

  Медицина и лечение на Американском Самоа

  Власть

© 2004—2018 «Информационный портал путешественника»Перепубликация материала возможна только с ссылкой на сайт RESTINWORLD.RU