[Николай Петрович]

Моя родственница с Украины уже не первый год ездит летом на заработки на юг Херсонской области в с. Железный Порт. По образованию она медик, но работает поваром на кухне. Последние три года работала на базе отдыха «Перлына» (по-русски жемчужина). Эта база принадлежит дочери какого-то руководителя энергосбыта. Там на территории конечно красиво: фонтаны, беседки, лавочки, три корпуса для отдыхающих, НО!… Питание за отдельную плату – 150 гривен (около 19$) с человека в сутки. Еду готовят, мягко говоря, из гнилья и отбросов. Для приготовления борща, к примеру, сахар и томатный сок не положено (все продукты выдает хозяйка по своей какой-то калькуляции), чай в кастрюле на 4 ведра готовят из 10(!) одноразовых пакетиков заварки, вместо томатной подливы к гарниру использовали бурак (для цвета), рыба «камбала» на кухню доставлялась с глистами (извиняюсь за пикантную подробность), тара в которой приносились продукты со склада была обгажена мухами, моющее средство было на вес золота! И много всего другого, но, что характерно, официально никакой кухни не значилось!!! Работники были предупреждены, что в случае проверки из санстанции, они горничные, дворники, прачки и т.д. Официально только ларек «Пиво-Воды». И так практически по всему побережью. Цены на номера от 10$ до 80$ с человека за сутки (без питания).
Я в шоке, как может быть такое отношение к людям?!! Теперь, в отпуске, буду питаться только тем, что сама приготовлю! Или ехать хотя бы в Турцию.

Турция это, конечно, хорошо, но привычка к нашему менталитету дороже! Мы вот с семьей, когда едим отдыхать на море, никогда не питаемся едой местного приготовления – велика вероятность того, что окажешься на больничной койке с отравлением (тому много примеров моих знакомых). Питание возможно только в фешенебельных пансионатах на юге АР Крым, но это только для «особо избранных». А нам, как среднему классу, необходимо самим готовить себе еду. Уже несколько лет ездим семьей «дикарями». Все в фургоне: плита, холодильник. Все готовим сами – залог здорового питания!