Как мне кажется, непосредственно на Новый год (каникулы) в городе ничего (экстраординарного) не случится. Украина - это европейское государство (с точки зрения менталитета протестующих, как мне кажется). Так что поезжайте, сделайте приятное детям. Как говорится: Новый год бывает только один раз (в году).