Предпочтения русских туристов отданы таким городам как Анталия, Бодрум, Измир и Стамбул. Что бы приятно удивить своих покупателей местные жители, работающие в туристическом бизнесе, русский язык изучают специально. Не редко можно встретить в кафе и отелях персонал, говорящий на русском языке.
Распространение русского языка с недавних пор начинается и в высших учебных заведениях Турции, курсы русского языка так же набирают популярность. Не так уж и мало граждан Турции приезжает в Россию с целью не только получения русского языка, а самое главное получить лингвистические знания, а так же детальное представление о культуре и обычаях России.
http://emigranto.ru/evropa/turciya/iazyk-turtciia.html